- ☆節分メニュー☆
- 【給食】
・大豆ご飯
・芋煮汁
・いわしの塩焼き
・さわらの塩焼き
・白和え
【おやつ】
・ピザトースト
・豆乳
今日はいわし焼きをしました☺
さくら組さんはいわしの内蔵を食べて、「にがい!」「目も食べたよ!」などたくさん教えてくれましたよ☺
今日の芋煮汁はさくら組さんが買ってきてくれた大根、にんじん、水菜を切ってもらいました!
上手に切れてましたよ(^^♪ - 2025/01/31
- うめ組 みそ作り
- 前日にみその作り方のお話ししました。
乾燥した大豆、水に漬けておいた大豆を順番に手で触ってみて、「かたい!」「においしない!」「おっきい!」
などたくさん観察をして当日、袋に入れたゆでた大豆をもみもみ!
子どもたちがつぶしてくれた大豆と塩、米こうじを混ぜて、つぎは混ぜたものを子どもたちで団子にしました!
子どもたちが団子にしてくれたものを大きなツボに入れてみそ作りは終了!
発酵させ、食べられるようになるのは、約一年後の冬です!
美味しくできますように☺ - 2025/01/28
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