園での様子

☆高野豆腐のカツ

材料

分量(1人分)

凍り豆腐

1枚(薄め)

しょうゆ

4g

削り節(だし用)

1g

こんぶ(だし用)

1g

小麦粉

10g

パン粉

6g

なたね油(揚げ油)

 


【作り方】
①削り節・こんぶで出汁(100㏄)をとり、そこにしょうゆを入れて凍り豆腐を浸す。
②高野豆腐が十分にやわらかくなったら、軽く絞る。(出汁がぼたぼた落ちてこなければ大丈夫です)
③凍り豆腐に少量の水で溶いた小麦粉(ぼたっとゆっくり落ちる程度のかたさ)をつけ、パン粉をつけて油で揚げる。
 
だしの味が染み込んでいて、お肉とはまた違った食感が楽しめます☆
油で揚げると少し固くなってスプーンでは切りにくくなるので、食べやすい大きさに切ってあげてください。
2021/06/24
令和3年6月23日(水)
【給食】
・食パン
・ポトフ
・マカロニサラダ
・味付けいりこ
 
【おやつ】
・玄米たか菜チャーハン
 
桜組さんは、今日のポトフにはなにが入ってるん?と興味を示していました☆
今日は鶏肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、しめじ、グリーンピースのポトフです。お家でもぜひクイズにしてみてください♪
2021/06/23
令和3年6月22日(火)
【給食】
・玄米ご飯
・味噌汁(玉ねぎ、油揚げ)
・鶏の照り焼き
・アスパラとコーンのごまマヨネーズ和え
 
【おやつ】
・麩のきなこラスク
・豆乳
 
幼児さんはいつも「今日のおやつはなんですか」と給食室に聞きに来てくれるのですが、麩のきなこラスクは大人気で、名前を聞いただけで大喜び!!右の「おやつレシピ」にレシピを掲載していますので、ぜひご覧ください♪
2021/06/22
焼きおにぎり(3歳児)
☆今日はお部屋で焼きおにぎりをしました。
ごま油をひいて、おにぎりをやくといい香りが
部屋中にひろがりました♬
何色になるかな?と先生が聞くと
「茶色!」中には「金色!」と答える子も!
おにぎりが苦手な子も「もう食べた!」と
ピカピカのお皿を見せてくれました☆
2021/06/21
令和3年6月21日(月)
【給食】
・ミートスパゲッティー
・野菜スープ
・チーズ
 
【おやつ】
・玄米焼きおにぎり
 
ミートスパゲッティーはいつも大人気で、おかわりの声が多かったです♪
今日は桃1組、3組さんのお部屋で焼きおにぎりを焼きました☆おにぎりは苦手な子が多いですが、焼きおにぎりにすると喜んで食べてくれる子もいました!ぜひお家でもフライパンやホットプレートで焼いてみてください☆
2021/06/21
令和3年6月18日(金)
【給食】
・玄米ごはん
・鮭の塩焼き
・胡瓜とキャベツのゴマ酢あえ
・清汁(そうめん)
【おやつ】
・ピザトースト
・牛乳
今日はおかわりできる時間がいつもより
長かったのでこどもたちは大喜び♪
魚もお汁にはいったそうめんも
人気でした☆
2021/06/18
令和3年6月17日(木)
【給食】
・玄米ひえご飯
・わかめスープ
・八宝菜
・春雨サラダ
 
【おやつ】
・お菓子
 
今日の主菜は、鶏もも肉、キャベツ、チンゲン菜、にんじん、玉ねぎ、もやし、たけのこ、きくらげの八宝菜です。白菜の旬の時期が終わったので、代わりにキャベツ、チンゲン菜、もやしなどを入れるとシャキシャキとした食感が楽しめます☆ほとんどが野菜なので、苦手な子が多いかなと思いましたが「これ好き!」と言って食べている子が多かったです!
2021/06/17
令和3年6月16日(水)
【給食】
・玄米ご飯
・味噌汁(麩、あおさ)
・ツナじゃが
・きゅうりの梅和え
 
【おやつ】
・フルーツヨーグルト
 
今日のフルーツヨーグルトのフルーツは、メロン、みかん缶、バナナです。ヨーグルトにメロンが入っているのは初めてだったので、とてもうれしそうにしていました☆
☆今日の給食のきゅうりの梅和えのレシピを更新しました。右の「副菜レシピ」からぜひご覧ください♪
2021/06/16
☆きゅうりの梅和え

材料

分量(4人分)

きゅうり

2本(160g)

にんじん

1/4本(40g)

わかめ

1g

梅干し

1/2個

かつお節

2g

食塩(塩もみ用)

ひとつまみ

本みりん

6g


【作り方】
①きゅうりは半月切りにし、塩もみをする。にんじんは千切りにして湯がく。
②わかめはみじん切りにする。
③梅干しは種を出し、ペースト状になるように包丁でたたく。
④きゅうりの水分を絞り、①②③とかつお節を合わせ、みりんで味を整える。
 
さっぱりしていて夏にぴったりの副菜です。みりんのみで子どもでも食べやすい味付けになっています☆
2021/06/16
令和3年6月15日(火)
【給食】
・玄米ご飯
・味噌汁(じゃがいも、玉ねぎ)
・おからハンバーグ
・小松菜の煮浸し
 
【おやつ】
・黒糖ドーナツ
・豆乳
 
ドーナツは毎回人気で、おかわりの声が多いです!ホットケーキミックスと水だけでもできるので、ぜひお家でもお試しください☆
今日の給食のおからハンバーグのレシピを更新したので、右の「主菜レシピ」からぜひご覧ください♪
2021/06/15
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