園での様子

令和3年6月17日(木)
【給食】
・玄米ひえご飯
・わかめスープ
・八宝菜
・春雨サラダ
 
【おやつ】
・お菓子
 
今日の主菜は、鶏もも肉、キャベツ、チンゲン菜、にんじん、玉ねぎ、もやし、たけのこ、きくらげの八宝菜です。白菜の旬の時期が終わったので、代わりにキャベツ、チンゲン菜、もやしなどを入れるとシャキシャキとした食感が楽しめます☆ほとんどが野菜なので、苦手な子が多いかなと思いましたが「これ好き!」と言って食べている子が多かったです!
2021/06/17
令和3年6月16日(水)
【給食】
・玄米ご飯
・味噌汁(麩、あおさ)
・ツナじゃが
・きゅうりの梅和え
 
【おやつ】
・フルーツヨーグルト
 
今日のフルーツヨーグルトのフルーツは、メロン、みかん缶、バナナです。ヨーグルトにメロンが入っているのは初めてだったので、とてもうれしそうにしていました☆
☆今日の給食のきゅうりの梅和えのレシピを更新しました。右の「副菜レシピ」からぜひご覧ください♪
2021/06/16
☆きゅうりの梅和え

材料

分量(4人分)

きゅうり

2本(160g)

にんじん

1/4本(40g)

わかめ

1g

梅干し

1/2個

かつお節

2g

食塩(塩もみ用)

ひとつまみ

本みりん

6g


【作り方】
①きゅうりは半月切りにし、塩もみをする。にんじんは千切りにして湯がく。
②わかめはみじん切りにする。
③梅干しは種を出し、ペースト状になるように包丁でたたく。
④きゅうりの水分を絞り、①②③とかつお節を合わせ、みりんで味を整える。
 
さっぱりしていて夏にぴったりの副菜です。みりんのみで子どもでも食べやすい味付けになっています☆
2021/06/16
令和3年6月15日(火)
【給食】
・玄米ご飯
・味噌汁(じゃがいも、玉ねぎ)
・おからハンバーグ
・小松菜の煮浸し
 
【おやつ】
・黒糖ドーナツ
・豆乳
 
ドーナツは毎回人気で、おかわりの声が多いです!ホットケーキミックスと水だけでもできるので、ぜひお家でもお試しください☆
今日の給食のおからハンバーグのレシピを更新したので、右の「主菜レシピ」からぜひご覧ください♪
2021/06/15
☆おからハンバーグ

材料

分量(4人分)

グルテンバーガー

80g

鶏ひき肉

100g

おから

40g

玉ねぎ

1/2個

にんじん

1/4個

干ししいたけ

1枚

(A)生姜

少々

(A)小麦粉

大さじ1、1/2

(A)パン粉

大さじ2

(A)オートミール

大さじ1

しょうゆ

少々

食塩

少々

ケチャップ

お好みで


【作り方】
①干ししいたけはお湯で戻す。生姜はすりおろしておく。
②干ししいたけ、玉ねぎ、にんじんをみじん切りにして炒め、軽く塩で味付けをしてから冷ます。
③グルテンバーガー、鶏ひき肉、おから、②、(A)をよく混ぜ合わせる。しょうゆ、塩、で軽く味付けをする。
④生地を丸め、170度のオーブンで10~15分焼く。
(グルテンバーガーは、同量の鶏ひき肉で代用可です)
 
おからが入っているので、食物繊維たっぷりです☆おからが多いと崩れやすくなるため、まとめやすい量に調節してください。
2021/06/15
令和3年6月14日(月)
【給食】
・野菜ラーメン
・ピーマンとじゃがいものじゃこ炒め
・メロン
 
【おやつ】
・玄米ゆかりおにぎり
 
おにぎりは苦手な子が多いですが、小さいのを何個か作ってあげると食べてくれることが多いです☆お家でもぜひ試してみてください!
2021/06/14
令和3年6月11日(金)
【給食】
・玄米ご飯
・清汁(豆腐)
・さわらのつけ焼き
・ひじきと大豆の炒り煮
 
【おやつ】
・チーズホットケーキ
・牛乳
 
外はすっかり夏日和ですが、春が旬のおさかなサワラは脂がのっていておいしくいただくことができました☆
2021/06/11
令和3年6月10日(木)
【給食】
・玄米きびご飯
・味噌汁(とろろ、えのき)
・高野豆腐のカツ
・キャベツとリンケツのカレー風味炒め
 
【おやつ】
・お菓子
 
高野豆腐のカツは、かつお・昆布だしで炊いた高野豆腐をしょうゆで味付けし、小麦粉、パン粉をつけて揚げています。だしの味が染み込んでいるので、お肉のカツとはまた違った味・食感が楽しめます☆
2021/06/10
令和3年6月9日(水)
【給食】
・食パン
・ポトフ
・マカロニサラダ
・味付けいりこ
 
【おやつ】
・玄米たか菜チャーハン
 
おやつのたか菜チャーハンは、ひき肉入りでとても人気です☆ご飯が苦手な子も、チャーハンにするとおかわりをすることが多いです!
2021/06/09
☆麩のきな粉ラスク
【材料(2人分)】
・麩(10g) ・有塩バター(15g) ・三温糖(10g/大さじ1)
・きな粉(8g/大さじ1)
 
【作り方】
①フライパンにバターを溶かし、麩を入れて中火で炒める。
②三温糖を入れて混ぜる。
③火を止めて、きな粉を全体にまぶす。
 
子どもにも大人にも大人気のおやつで、5分程度で簡単に作ることができます☆
2021/06/09
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